自助银行、自助洗车、自助采摘、自助农家乐，现在，越来越多的自助消费层出不穷。今天，我带你看一下湟中区拦隆口镇合尔营村里的自助挖葱。

拦隆口镇合尔营村一片大葱地里，前来挖葱的群众络绎不绝，自己挖自己带走，干起活来别提有多带劲。

西宁市民 祁占发

从西宁跑来挖葱了，这个葱长得好，还便宜，来了自己挖。西宁一斤最少3元，这里一斤1.5元。

俞晓明种植大葱已经好几年了，每年到挖葱的时候寻找挖葱员工是他最大的困难。而且，支付劳动报酬也是一笔不少的支出。

湟中区拦隆口镇合尔营村村民李尕香

我到这里挖葱已经十几天了，两个人一天能挖900斤，一斤0.27元，两三天就结算一次。

从去年开始，俞晓明将一部分长势稍差的大葱用来自助采收，虽然价格比运往省外市场要低一些，但是对他来说也是省事省力的好事。

湟中区拦隆口镇合尔营村大葱种植户俞晓明

我今年种了将近100亩大葱，长势好的打包成精品，发往省外，价格稍微高一点。长势不好的他们自助挖，价格在1.5元左右。但不用找人，不用掏人工费用。这样算下来和精品差不多。

这种采收方式让种植户不用雇佣人来采挖，消费者既有参与感，又有满满的收获。美了种植户，乐了消费者！