2024年，湟中区市场监管部门加强食品安全监管，切实守护群众身体健康和生命安全。

     这两天，湟中区市场监管部门组织开展了餐饮企业、商场超市、集贸市场检查，保障春节期间群众“舌尖上的安全”。中午，多巴镇窦记福宴迎来了就餐高峰。在这家餐饮店，执法人员重点对许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒等相关情况进行检查，要求经营单位做好食品安全自查，规范经营行为，确保人民群众买得放心、吃得安心。

     湟中区市场监督管理局食品监督管理室负责人魏涛说：“年关将至，食品消费进入旺季，食品安全风险隐患相应增加。我们将持续加强春节前食品安全监督检查力度，对食品安全重点领域进行全方位风险隐患排查，筑牢食品安全防线，为消费者创造安心放心的市场环境。”

     据了解，针对节日期间食品销售特点，湟中区市场监管部门紧盯节日市场消费量大的重点节令食品以及餐饮店，加大日常检查和监督抽检力度，督促经营者落实主体责任；对餐饮经营者，重点检查食品原料采购索证索票和进货查验等情况；对大型商超、农村集市等重点单位，持续组织开展检查，进一步加大检查和隐患排查的力度，压实企业主体责任，督促农村集市、商场超市、餐饮企业等食品生产经营者把好食品安全关，有效保障节日期间人民群众饮食安全。

     2024年，湟中区市场监管部门深入推进校园食品安全、制止餐饮浪费、乳制品、肉制品质量安全提升等专项整治行动，常态化开展食品和食用农产品监督抽检工作。针对旅游市场餐饮问题，打好“提醒告诫+价格承诺+日巡夜查”组合拳，发布旅游市场红榜餐饮单位5家、黑榜餐饮单位3家，维护旅游市场秩序。同时，严把食品生产加工关。按照风险分级管理原则，及时确定食品生产企业风险等级并动态调整，重点针对各企业食品添加剂使用情况，强化对“两超一非”治理力度。聚焦投诉举报、舆情监测、日常监督检查等渠道，全年受理食品相关投诉举报308件，立案查处食品类案件44起，罚没款共计27.13万元，为消费者挽回经济损失2.1万元。截至目前，创建“最干净厨房”90家、无废餐厅10家，健康餐厅5家。

  “2024年，我们对辖区内24家食品生产企业、860家餐饮单位，815家食品经营单位开展食品安全监督检查，严厉打击销售“三无”产品和过期食品等违法行为，完成食品抽检350批次，食用农产品抽检490批次，抽检合格率为96.4％，抽检不合格立案查办9起，有效保障了人民群众“舌尖上的安全。”湟中区市场监督管理局食品监督管理室负责人魏涛说。