5月27日，总投资1.8亿元的湟中区10万吨马铃薯精深加工建设项目投入试运行。该项目位于河湟文化产业园上新庄片区，自进场施工以来，备受各方关注。

 试运行现场，货车驶入原料卸载区，马铃薯落入接料斗后，螺旋输送机启动将其输送。传送带将马铃薯送入清洗池，高压喷头与毛刷辊配合洗净泥土。随后，马铃薯经破碎机粉碎成泥，再通过浆渣分离机实现渣乳分离。淀粉乳在浓缩罐沉淀、脱水机压滤形成湿淀粉，最后经气流干燥机干燥成粉，落入包装机，整套流程高效有序。

 “为了马铃薯精深加工项目能在今年9月份正式投入运行，今天我们做了试运行，试运行期间，准备了近100吨马铃薯原料，整个试运行期间的设备正常平稳，接下来，将设备再完善再优化，为9月份正式投入运行做好保障工作。”项目负责人哈国琴介绍。

 根据《中共中央、国务院关于实施乡村振兴战略的意见》《西宁市实施“三乡工程”助推乡村振兴工作方案》文件精神,湟中作为马铃薯种植主产区，种植面积约13万亩，占全省种植面积的十分之一，年产马铃薯30多万吨，原材料充足、品质好，为马铃薯产业发展奠定了扎实的原料基础。

 为“打造绿色有机农畜产品输出地”，构建马铃薯全产业链发展业态，推进湟中农产品产业化进程、拓宽农民增收渠道、促进乡村振兴、推动湟中区域经济发展。根据区委、区政府安排部署，组织实施湟中区拦隆口、海子沟马铃薯精深加工项目。项目总投资1.8亿元，申请乡村振兴补助资金8000万元，剩余资金自筹。项目用地面积为44.74亩，总建筑面积约2.05万平米，配套建设给排水管网、供热管网、供电线路、地坪、围墙等总图工程，并购置淀粉加工、粉条加工、蛋白提取、净水处理、污水处理生产设备各一套（条）。

 项目正式运营后，预计每年可加工马铃薯10.5万吨，生产主产品精制淀粉1.5万吨，同时还将产出湿粉条、干粉条、薯渣、蛋白等附属产品 。

 项目采用“公司+金融机构+合作社(家庭农场)+农户”运营模式，以签订生产订单的形式可消纳湟中区马铃薯总产量的三分之一，有效提高湟中区300多家马铃薯种植大户及浅脑山地区6万多农户马铃薯种植收入,亩均可实现收益2500-3000元;公司可实现年产值1.9亿元，实现利润约2000万元，可为当地农户提供100多个就业岗位。消纳湟中本地马铃薯以外，根据2025年西宁—海东都市圈一体化发展合作事项，平安地区与湟中相连接，交通方便，运输路程短，每年还可消纳平安地区马铃薯不少于1万吨。