为进一步压紧压实网络餐饮第三方平台主体责任和属地监管责任，督促网络餐饮第三方平台和入网商家推行“互联网+明厨亮灶”，实现外卖餐饮行业线上线下同标同质一体化监管。近期，市市场监管局组织美团、饿了么等网络餐饮第三方平台和中国电信西宁分公司主要负责人召开工作推进会，五区两县市场监管部门相关负责同志参加会议。

会议指出，“互联网+明厨亮灶”是提升网络餐饮食品安全水平的重要举措，对于保障消费者的知情权和监督权具有重要意义。网络餐饮第三方平台和中国电信公司要积极配合监管部门，在各县区配备专人负责，强化信息互通互享，切实将“互联网+明厨亮灶”工作落到实处，为消费者打造更加透明、安全的网络餐饮消费环境。

会议强调，各县区市场监管局要强化属地监管职责，向入网商家宣传培训《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》中关于“推动平台和商户实行‘互联网+明厨亮灶’，强化无堂食外卖监管和社会监督，实现网络订餐线上线下一体化监管。”的文件精神和具体要求，鼓励入网商家积极接入“互联网+明厨亮灶”。同时，各县区要加强与网络餐饮第三方平台的沟通协作，建立信息共享机制，形成监管合力，切实保障全市网络餐饮食品安全。

会议要求，一是网络餐饮第三方平台要切实履行主体责任，严格落实入网商家资质审核制度，对证照临期的入网商家提前进行线上提醒，下线证照到期的外卖商家，对接入第三方平台的外卖商家要提供优惠政策。二是对已接入信息监管平台的外卖商家，各县区局要加强线上监测，一经发现违法违规行为，要依法依规严肃查处，形成有力震慑。三是以无堂食外卖和入网大中型餐饮单位为切入口，督促入网商家推进“互联网+明厨亮灶”工作，强化网络外卖监管和社会监督，实现网络订餐线上线下一体化监管。