走进湟中区李家山镇食用菌种植示范园，一排排整齐划一的食用菌大棚格外显眼，这里也是西宁最大的食用菌种植示范园，依托食用菌种植和设施大棚，李家山镇铺就一条富民兴村的特色产业路。

在标准化的出菇房里，只见成排成行、摆放整齐的菌棒上，一簇簇食用菌长势喜人。工人们也正在忙碌而有序地给菌菇包注水，采摘成熟的香菇，脸上透着丰收的喜悦。

在菌袋生产车间内，2024年5月份新上线的全自动平菇装袋机正在工作，一袋袋菌包经过全自动化运作，滑落到传送带。

“今年，李家山食用菌种植示范园继续加大生产种植力度，五月份以来，项目配套的全自动平菇装袋生产线投入使用，对于提高节本增效水平、现代化装备水平起了很大的作用。”湟中区李家山农稷协作建设有限公司董事长魏建平介绍。

2021年，李家山镇注册成立西宁市湟中区李家山农稷协作建设有限公司，实施李家山食用菌产业发展项目，打造具有高原特色优势的食用菌产业样板。

示范园占地85亩，其中食用菌菌袋生产车间1260平方米，高标准日光节能温室7栋，引进多项现代化技术设备，2022年7月被认定为西宁市市级现代农业产业园。

示范园运营以来，开展了香菇、姬菇等立体绿色栽培技术示范，开启了打造食用菌产业强镇、助力乡村振兴的新发展模式。

园区主要栽培食用菌种类以香菇、姬菇、平菇为主。据了解，一个菌棒发菌需要6个月，出菇采收期也在6个月左右，一批菌棒摆上架后，下一批菌棒马上就能生产，等前一批菌棒采摘结束后，后一批菌棒能立马出菇，实现循环生产，一个菌棒能产约2斤的香菇。

“目前，我们示范园主要是做好香菇的示范种植力度，其中重点是加大平菇和香菇的菌袋生产，从4月份以来园区生产香菇菌袋近50万袋，平菇菌袋近5万袋。目前，我们产出的蘑菇不仅在省内各地销售，还销往了省外。”魏建平说。

说起李家山镇食用菌种植，不得不提青海召荣农业科技有限责任公司总经理周召荣。他2000年来到李家山种植菌菇。

周召荣说到，李家山得天独厚的冷凉气候和地理环境是优质菌菇生长最重要的优势。这里一年四季都有新鲜的香菇上市，有效填补了南方因为高温天气没有香菇上市的空白期。

湟中区位于青海省东部地区，非常适宜各类食用菌的反季节栽培，有着巨大的市场潜力。通过近几年的发展，湟中区从事食用菌生产的企业和合作社达到11家，主要种植平菇、香菇、姬松茸、羊肚菌、花菇等，种植面积达到299.2亩，年产量达到3763.5吨、产值达到2950.47万元。

“我在这里务工已经2年了，每天有100元的收入，我们平时需要照顾孩子，无法外出务工，在这里务工很不错。”在种植五车间内，来自李家山镇金跃村的村民牛生英正忙着采摘香菇，放眼望去，车间里几乎都是和她年纪相仿的妇女，今年是她在示范园工作的第二年。

为进一步发挥食用菌产业的联农带农作用，示范园多措并举持续完善“示范园+小业主+农户”合作机制，让食用菌产业为乡村振兴增添动能。

一颗颗小小的菌菇，如今已成为湟中区助农增收致富的法宝。

“在园区联农带农方面，一方面我们吸纳的固定务工人员达40多人，另一方面，通过示范园自身建设与发展带动周边农户发展食用菌种植，从2023年以来，我们通过优惠供应香菇菌棒带动拦隆口、李家山以及其他州县的近120户农户从事食用菌种植生产。”周召荣说到。

湟中区李家山镇强化党建引领，紧紧围绕兴产业、促就业、带民富的发展思路，把食用菌种植作为“拳头”产业，做足食用菌文章，有效形成产业四季不断档的良好发展态势。

“今年，李家山镇立足实际，依托食用菌生产、销售的优势，大力发展食用菌产业，联农带农作用持续显现。下一步将通过‘一乡一业，一村一品’的特色产业发展，持续增加农民收入，助力乡村振兴。”湟中区李家山镇镇长赵国龙表示。

示范园在开展种植示范的同时，将进一步建设完善食用菌技术研发、产品保鲜加工、销售环节，加快食用菌产业强镇建设步伐，进一步加快步伐推动产业融合、品牌建设和绿色有机农产品输出地建设。

未来，湟中区将以国家级现代农业产业园建设为契机，积极谋划食用菌产业发展项目，建设百亩级的食用菌种植基地和百万级的菌棒生产车间，并建设以菌菇活性肽为产业端的精深加工基地，持续做大做强食用菌单品中心建设，把湟中食用菌产业打造成为助力乡村振兴的一张靓丽名片。